Nuestra cocina

En nuestra cocina puede disfrutar de suculentos platos tradicionales elaborados con productos 100% Canarios y tratados con el mayor cuidado en nuestra cocina.

Algunos de nuestros platos

Los productos que utilizamos en nuestra cocina son 100 % Canarios, productos de cosecha propia y recolectados en nuestras medianías
Ademas contamos con un amplio menú para celiacos y veganos.

  • Croquetas variadas

    Variedad de croquetas de pollo , pescado y berros

  • Carne de cabra

    Suculento plato de carne de cabra elaborada con la receta tradicional de nuestras abuelas

  • Papas arrugadas

    Papas arrugadas de cosecha propia con mojo de cilantro y nuestro típico mojo rojo

  • Ensalada de cogollos

    Fresca ensalada de cogollos con variedad de frutas de la temporada

  • Calamares fritos

    Calamares saharianos acompañados de papas fritas y ensalada

  • chorizos parrilleros

    chorizos parrilleros con pimiento, tomate y piña asada

  • Ensalada majorera

    Ensalada de tomates queso de las medianías, membrillo y frutos secos

  • Tabla de quesos

    Tabla de quesos con jamón serrano ,aceitunas y bizcocho de Juncalillo

  • Entrecot

    Rico entrecot con ajo y perejil

  • Ensalada de caballas

    Tomates laminados con aguacates ,caballas y cebolla.

  • Sopa de pollo

    Sopa de pollo y garbanzos con hierba huerto

  • Solomillo

    Solomillo fresco laminado con salsa del día

  • Garbanzada

    Garbanzada canaria al estilo de mi madre

  • Queso frito

    Queso frito de las medianías con mermelada de la casa

Descubre nuestro entorno rico en cultivos y ganadería

Juncalillo un lugar donde poder disfrutar ya no solo de nuestro paisaje, si no de las riquezas en cultivos y plantaciones

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